生 涯 規 劃

本校設計的生涯規劃課程採用「欣賞教學法」,「欣賞教學法」可分為藝術的欣賞、道德的欣賞和理智的欣賞三類。婚禮宴會統籌及
形象設計正具備上述三項元素。教育的任務,除了知識 (knowledge) 和技能 (skills) 的傳授和訓練外,也著重情意領域 (affective domain) 的培養。將欣賞的作用運用於生涯規劃課程,實有助於培養正當的態度和理想。因此通過「欣賞教學法」有助學生立身處世和養成良好的學習態度,發展學生審美智能,豐富精神生活。

 
 

課程設計採用布魯納的「螺旋式課程」(spiral curriculum) 的構想,將課程內容隨年級上升而做到以能力導向、多次循環。教學以生為中心 (Student-centered),著重學生參與 (participation) 及反思 (reflection),通過示範、觀摩、討論等教學方式而達到教與學的互動。螺旋式課程能顧及「學生的程度與差異」、互動教學可以發展「學生的心因動作」,專業及自我評鑑有助「學生認知的發展 」,實包括了「教」、「學」活動的重要因素。


   
  

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